銀座に 2019年10月４日(金)、やんちゃでおてんば、遊び心を忘れないレストラン＆カフェ、「BISTRO J_O」と「J_O CAFE」が誕生します。
この「BISTRO J_O」の飲食サービスをXEXグループが運営受託いたします。

■「BISTRO J_O」 「J_O CAFE」 friendshop with JANTJE_ONTEMBAAR とは

2018年8月25日、「JANTJE_ONTEMBAAR」が、常識を脱ぎ捨てたファッションを提供するパーマネントポップアップショップとしてスタート。さまざまな話題を集め続け一年、衣食住の“衣”からスタートした「J_O」は食の領域に一歩踏み出し、「J_O」のfriendshopとして「BISTRO J_O(ビストロ ジョー)」と「J_O CAFE(ジョー カフェ)」を誕生させます。このショップをディレクションするのは稲垣吾郎氏。エンターテイメントの世界で磨いてきたセンスと独自の探求心から培ってきた大人ならではのインテリジェンス、と同時にキュートな一面も持ち合わせる稲垣氏がお料理やワインをお客様に提供します。稲垣氏は、「食を通じてお客様が笑顔になれるような、僕自身のこだわりが詰まったお店になればいいなと思います。僕の夢がひとつかないます。」とコメントを寄せています。
テーマは、「HITO-RI-EAT」(ヒトリート)。誰もがその日の気分でお好きな料理を選べ、希望が叶う「ヒトリート」。おひとり様でも楽しめる「ヒトリート」シートは様々な新しい時間の過ごし方をご提供します。もちろんお友達と一緒でも楽しめ、個室もあるのでビジネスシーンでもご利用可能です。

稲垣氏をサポートしてくださるのは「服部栄養専門学校」。服部氏といえば、稲垣氏が20年間にわたり出演、お客様のご注文にお応えし続けた「BISTRO SMAP」の精鋭スタッフ。お客様のご要望を形にするスペシャリストが「HITO-RI-EAT」に協力、アドバイスしてくださいます。
これを、「厳選された素材と職人の技がつくり出す料理・ホスピタリティ溢れるサービス・上質な空間をお客様に提供したい」という想いがコンセプトであるXEXの強みで最大限に形にしていきます。

〇CAFÉの店内は香取慎吾氏による作品をはじめ、新進気鋭アーティストたちのオリジナル作品が展開されます。ARを駆使した展示など、今までにない体験型のアート&イートなひと時をお楽しみいただきます。

〇ショップオリジナルグッズはKIOSKで購入可能
ショップオリジナルグッズも店内の“KIOSK”でご購入いただけます。(今後発表予定)

〇SNSアンケート結果でメニューが決まる！？
SNSでアンケートを実施。皆さんのご意見がメニューに反映されることがあるかもしれません。SNSを活用し厨房に直接要望が届きます。

〇世界選手権優勝のバリスタ山口淳一氏がアドバイザーに
「J_O CAFE」ではラテアート世界選手権で優勝に輝いたバリスタ山口淳一氏をアドバイザーに迎え、ラテアートと本格派コーヒーが楽しめます。

〇スイーツは人気店と開発！
「J_O CAFE」にて提供のスイーツは、くりーむパンで大人気の「八天堂」と開発したJ_Oミニくりーむパン。

語りつくせない魅力の数々は、今後さらに発表予定。思いがけない驚きと刺激にあふれながらも、誰でも気軽に集えて、ぬくもりのある場所、それが「BISTRO J_O」「J_O CAFE」 friendshop with JANTJE_ONTEMBAAR。銀座という世界的マーケットで楽しくてやんちゃな挑戦が話題をさらう日はそこまで来ています。

「BISTRO Ｊ_O」「J_O CAFE」 friendshop with JANTJE_ONTEMBARR