来る8月10日(水) atelier 森本 XEXにて世界で活躍する我らがシェフ森本正治と日本を代表するワインメーカー、シャトーメルシャンが一夜限りの夢のGala Dinnerを開催いたします。
世界の美食家たちが集まるNYで一躍有名になり、あのオバマ大統領をも顧客に持つ”アイアンシェフ”森本正治が生み出すお料理と、長い歴史を持った「日本ワインの原点」ともいえるブランド「シャトーメルシャン」とのコラボレーションは日本中の美食家たちが集まるはず。シャトーメルシャンのその味わいは、造り手から飲み手へと手渡されたとき、多様な物語を醸し出します。森本正治シェフのゲストパートナーとして、そのシャトー・メルシャンのシニアワインメーカー及びブランドアンバサダーを兼務されている生駒元（いこま・げん）様をお招きし、素晴らしい一夜をお届けします。
”ワインの物語をより輝かせるために、「原点」の座を守りつつ、「最先端」であることに挑む”というシャトーメルシャンの理念にatelier 森本 XEXは共感し、このイベントが実現しました。
滅多にないこのコラボレーションディナーを、是非お楽しみください。
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森本 正治 MASAHARU MORIMOTO1998年、人気料理番組であった「料理の鉄人」の3代目和食鉄人に抜擢されたシェフ森本。その後番組の放映が終了するが、その後「アメリカ版料理の鉄人 IronChef America」として全米放送が行われ、一躍全米で人気を博す。オバマ大統領を常連客としてもつことでも知られる、まさに世界で活躍する一流シェフである。 |
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生駒 元 GEN IKOMA カリフォルニアの名門ワイナリー、マーカム・ヴィンヤーズに駐在しワイン造りを学ぶ。2006 年に帰国し、シャトー・メルシャンのワインメーカーに就任。2015年 4 月よりキリン社ワイン技術研究所(旧メルシャン社商品開発研究所)技術開発グループ長に就任し、新たな視点からワインを見つめる。シャトー・メルシャンのシニアワインメーカー及びブランドアンバサダーを兼務。 |
森本 正治 × シャトーメルシャン GALA DINNER
８月10日(水)
ドアオープン 18:30 スタート 19:00
15,000 円 ( 税込・別途サービス料 10% を頂戴いたします )
ゲスト：生駒 元（シャトーメルシャン シニア ワインメーカー 兼 ブランドアンバサダー）
atelier 森本 XEX
〒106-0032 東京都港区六本木7-21-19 I.K.N.六本木ビル
ご予約・お問い合わせ： 03-3479-0065
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